ร้านอาหาร เกาหลีที่ไม่ควรพลาด

ร้านอาหาร เกาหลีที่ไม่ควรพลาด บอกเลยว่าในปัจจุบันกระแสจากประเทศเกาหลีใต้เข้ามามีบทบาทในบ้านเราอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นนักร้อง นักแสดง ซีรีส์ แฟชั่นการแต่งกาย และที่สำคัญก็คงเป็นอาหารเกาหลี ที่ตอนนี้มองไปทางไหนก็เจอ อย่างพวกหมูย่างเกาหลี มาม่าหม้อไฟ และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นถึงเวลาออกตามหาร้านอาหารเกาหลีแสนอร่อยกันได้แล้ว … แต่ถ้าหากใครอยากลองอาหารเอเชียชาติอื่นๆ เราก็มีอาหารไทย อาหารญี่ปุ่นและอาหารอินเดียอร่อยๆ เหมือนกัน

ร้านอาหารเกาหลีกับตู้เกมส์ใน 72 Courtyard

หากให้พูดถึงร้านอาหารเกาหลี หลายๆ คนน่าจะนึกถึงร้านที่ตกแต่งแบบไม้ๆ และมีโปสเตอร์อปป้าติดอยู่ทั่วร้าน แต่ที่ Hopeland ที่ 72 Courtyard แห่งนี้สลัดคราบแบบเดิมๆ ของร้านอาหารเกาหลีไปเลย เพราะที่นี่เสิร์ฟอาหารเกาหลี คู่กับค็อกเทลสไตล์ติกิ แถมยังมีโต๊ะอาหารที่เป็นเครื่องเล่นเกมส์อีกด้วย
หลังจากได้บอกลาร้านเบอร์เกอร์ ร้านดังอย่าง Little Bao แล้ว 72 Courtyard ก็ได้เปิดตัวร้านอาหารเกาหลีแห่งใหม่ ที่ขอบอกเลยว่าไม่เหมือนร้านอาหารเกาหลีที่อื่นอย่างแน่นอน เพราะที่นี่ตกแต่งด้วยไฟนีออนสีชมพู ม่วง รวมกับภาพกราฟฟิตี้บนผนัง ที่รวมกันออกมาแล้วให้ความรู้สึกเท่ๆ ยิ่งรวมกับโต๊ะที่เล่นเกมส์ Pacman กับ Donkey Kong ได้แล้ว ก็ยิ่งต้องรีบไป (ขอแนะนำให้โทรไปจองก่อน เพราะโต๊ะพิเศษนี้มีแค่ 6 โต๊ะเท่านั้น) แถมยังมีตู้กมส์ให้เล่นอีกด้วย

ถึงแม้ว่าร้านจะดูโมเดิร์นสุดๆ แต่เมนูอาหารของที่นี่ก็มีทั้งเมนูแบบเกาหลีแท้ๆ ไม่ว่าจะเป็น mandu (เกี๊ยวหมู 200 บาท) และ kimchijjijae (ซุปกิมจิ 240 บาท) รวมถึงเมนูมาม่าเกาหลีที่ทางร้านได้ดัดแปลงให้เป็นสไตล์ของ hopeland โดยการคงความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำซุปเอาไว้ แล้วใส่เส้นมาม่าและหมูสามชั้นนุ่มๆ ลงไป เมนูอีกอย่างที่ควรลองคือ beef brisket bao ซาลาเปาเกาหลีที่มาเสิร์ฟแบบเบอร์เกอร์
เครื่องดื่มที่เป็นไฮไลต์สำคัญของที่นี่ไม่ใช่โซจู แต่เป็นค็อกเทลสไตล์ติกิที่เป็นการผสมรัมเข้ากับน้ำผลไม้และเครื่องเทศ ลอง Dolphin Next Door ที่ตกแต่งด้วยกล้วยรูปปลาโลมาสุดน่ารัก เป็นการผสมกันระหว่างไวท์รัม เบอร์เบิ้น ลิเคียวร์กล้วย ไซรัปแมคคาเดเมียและน้ำมะพร้าว (340 บาท) หรือจะเป็น East Bay Funk Drunk ที่ผสมไวท์รัมกับดาร์กรัมเข้าด้วยกันกับลิเคียวร์ Falernum น้ำเสาวรสและไซรัปซินนามอน

SarangHea
หมูจุ่มชีส เมนูปิ้งย่างอันโด่งดังของร้าน SarangHae นอกจากเมนูปิ้งย่างจุ่มชีสที่เป็นที่รู้จักกันแล้ว
ห้ามพลาดกับเมนู เซ็ต Saranghae ในชุดมีต๊อกบ๊อกกี เสิร์ฟพร้อมคิมบับและราเมน เรียกว่าเซ็ตนี้คือเมนูเกาหลีขนานแท้ที่ทางเชฟทำรสชาติให้ดั้งเดิมเหมือนที่ประเทศเกาหลีกินกันจริงๆ มาถึงเมนูปิ้งย่าง ชอบกินเนื้อสั่ง BBQ Beef เซ็ต B เลือกเนื้อได้ 3 อย่าง ที่เลือกมามีเนื้อสันนอก เนื้อช่วงอก และเนื้อช่วงท้อง เนื้อระดับพรีเมียมคัดสรรพิเศษอย่างดี เวลาย่างไม่ต้องให้สุกมาก พอมีน้ำมันละลายออกมาก็เอาขึ้นได้เลย เนื้อจะหวานนุ่มชุ่มกำลังดี ตอนกินให้เอาเนื้อย่างจุ่มชีสก่อนไปวางบนผักกาดหอม ตามด้วยน้ำจิ้ม ม้วนแล้วเอาเข้าปาก ตามด้วยเครื่องเคียงอันเลื่องชื่อของที่นี่ที่เสิร์ฟแบบไม่อั้น ทั้งกิมจิ กวางตุ้งผัด ผักกาดยำ และมันบด โดยเฉพาะมันบดนี่อร่อยมาก แนะนำให้รีบมาแล้วสั่งทีเดียวไม่งั้นจะหมดซะก่อน นี่สิถึงจะเรียกว่าอร่อยแบบเกาหลีจริงๆ ถ้าชอบหมู BBQ Pork เซ็ต B อร่อยไม่แพ้กัน จุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของที่นี่คือการเอาขนมปังแผ่นธรรมดาๆ มาใส่กลางกระทะย่างไว้ซับน้ำมันส่วนเกินที่ออกมาจากเนื้อ ถือเป็นไอเดียการกินแบบดูแลสุขภาพได้ดี เมนูสุดท้ายออกมาใหม่ล่าสุดเพิ่งได้อนุญาตให้นำออกมาขาย Jimdak หรือไก่นึ่งผัดซอส (ราคา 550 บาท) เนื้อไก่ชิ้นพอดีคำกับแคร์รอต มันฝรั่ง เส้นหมี่เกาหลี ราดซอสสูตรเฉพาะแล้วนำไปนึ่งในหม้อเซรามิก ซอสเข้มข้นเข้าถึงเนื้อไก่รสชาติกลมกล่อมมากๆ จะให้ดีทานคู่กับข้าวสวยด้วยแล้วรับรองติดใจ

Kyochon 1991
Restaurants, อาหารเกาหลี สยาม
Kyochon (เคียวโชน) ไก่ทอดสัญชาติเกาหลีสุดฮอตยอดนิยมอันดับ 1 จากประเทศเกาหลี โดดเด่นด้วยภาพซูเปอร์สตาร์เกาหลีอย่าง ลีมินโฮ ที่จัดวางไว้คอยต้อนรับอยู่หน้าร้าน ส่วนบรรยากาศภายในร้านได้ฟิลเหมือนนั่งทานอยู่ที่เกาหลีเลยล่ะ ซึ่งจุดเด่นความอร่อยของไก่ทอดเคียวโชนอยู่ที่ความพิถีพิถันในทุก

ขั้นตอนตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่สดสะอาด และดีต่อสุขภาพของลูกค้า รวมถึงวิธีการทอดที่ผ่านกรรมวิธีการทอดแบบ Double-Frying ทำให้ไก่กรอบเป็นพิเศษแบบทั่วทั้งชิ้น ที่ผสมผสานกับซอสสูตรต้นตำรับจากประเทศเกาหลี พร้อมอุปกรณ์ความอร่อยโดยทางร้านจะแจกให้กับลูกค้าทั้งผ้าเช็ดมือและถุงมือ พร้อมจานและส้อมหนึ่งคัน เพื่อให้ลูกค้าสามารถกินไก่ได้โดยไม่ต้องห่วงว่ามือจะเลอะ และยังมีถังขยะเอาไว้สำหรับใส่กระดูกตั้งไว้บนโต๊ะด้วย

เริ่มที่เมนูแรก Original Series Medium Size ไก่กรอบรสต้นตำรับ หอมกรุ่นกลิ่นกระเทียม อร่อยกลมกล่อม เพลินต่อกับ Red Series Medium Size ไก่กรอบรสเผ็ดร้อน สูตรเด็ดความอร่อยจากพริกแดงเกาหลี 100%ยิ่งกินคู่กับหัวไช้เท้าดองรสหวาน ยิ่งอร่อย เบรกความเผ็ดร้อนด้วยรสความหวานต่อกับ Honey Series Medium Size ไก่เนื้อนุ่ม กรุบกรอบด้วยแป้งสูตรพิเศษ ฉ่ำด้วยน้ำผึ้งรสหวานแท้จากประเทศเกาหลี รสอร่อย ปิดท้ายเมนูไก่ๆ ด้วย Soy Sal Sal เนื้ออกไก่ไม่มีกระดูก พร้อมผักสด ราดด้วยซอสซัลซัลเดรสซิ่ง บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ